Moroccan Chick Pea Soup

This topic contains 4 replies, has 3 voices, and was last updated by  mactuan12 3 weeks, 5 days ago.

Viewing 6 posts - 1 through 6 (of 6 total)

  • I have made myself a batch of Moroccan Chick Pea Soup, 148 calories per portion, and absolutely gorgeous.

    It’s a great soup for Fast days as the Broad Beans and Chick Peas help to make you feel full, and the light spice in it helps your body to burn fat.

    I got the recipe from the BBC Food Website.

    Ingredients
    1 tbsp olive oil
    1 medium onion , chopped
    2 celery sticks, chopped
    2 tsp ground cumin
    600ml hot vegetable stock
    400g can chopped plum tomatoes with garlic
    400g can chickpeas , rinsed and drained
    100g frozen broad beans
    zest and juice ½ lemon

    Heat the oil in a large saucepan, then fry the onion and celery gently for 10 mins until softened, stirring frequently. Tip in the cumin and fry for another min.

    Turn up the heat, then add the stock, tomatoes and chickpeas, plus a good grind of black pepper. Simmer for 8 mins. Throw in broad beans and lemon juice, cook for a further 2 mins. Season to taste, then top with a sprinkling of lemon zest and chopped herbs. Serve with flatbread.

    Try This to Spice it up.

    Spice it up further with a spoonful of harissa paste. Curry lovers can swap the cumin for 1 tsp of garam marsala. Or for a more hearty dish, fry 4 sliced chorizo sausages along with the onions and celery.

    Hello, how many portions does this make? ty

    Lovely recipe Mactuan!
    Would you mind if I copied and pasted it onto this thread: https://thefastdiet.co.uk/forums/topic/beans-and-lentils-recipes-tips-and-information/ I’ll acknowledge you as the original poster.

    Nhận đủ chất sắt có thể là một vấn đề khó khăn cho những người ăn chay, đặc biệt là đối với những bà mẹ mong đợi. Khi bạn mang thai, bạn cần nhiều máu hơn cho bản thân cũng như máu cho em bé mới sinh của bạn. Điều này có thể khiến bạn bị thiếu máu, nếu bạn chưa mắc bệnh và có thể dẫn đến các tình trạng sức khỏe khác sau này (cũng như các biến chứng cho em bé của bạn).

    >> Tìm hiểu thêm: Minh chay Vegan Restaurant https://minhchay.com/

    Một trong những nguồn chất sắt tốt nhất là thịt đỏ; tuy nhiên, đây không phải là nguồn sắt duy nhất, vì vậy những người ăn chay vẫn có thể nhận đủ lượng khoáng chất. Nguồn sắt chay bao gồm: đậu lăng, rau bina, hạt bí ngô, quinoa, bột cà chua, đậu trắng, đào khô, nước ép mận, và đậu nành. Ăn nhiều nguồn thực phẩm giàu chất sắt hàng ngày sẽ giúp bạn có đủ chất sắt để hỗ trợ bản thân và em bé.

    Mặc dù có những nguồn sắt chay, nhưng vẫn có những biện pháp khác bạn có thể thực hiện để tối đa hóa lượng sắt từ thực phẩm có sẵn. Canxi ức chế sự hấp thụ sắt trong cơ thể, nhưng vẫn rất cần thiết cho mọi thai kỳ.

    >> Tìm hiểu thêm: https://www.instapaper.com/p/7558653

    Để tránh làm hại lượng sắt của bạn và vẫn nhận đủ canxi, hãy cố gắng tránh tiêu thụ bất kỳ canxi nào ít nhất nửa giờ trước hoặc sau khi bạn tiêu thụ sắt. Trà và cà phê cũng có thể ngăn cơ thể bạn hấp thụ chất sắt, vì vậy hãy tránh những thứ này nhiều nhất có thể. Mặt khác, vitamin C giúp cơ thể bạn giữ lại chất sắt, vì vậy hãy chắc chắn để có đủ Vitamin C.

    Nếu bạn bị thiếu máu trước khi mang thai hoặc bị thiếu máu tại một số thời điểm trong thai kỳ, hãy nói chuyện với bác sĩ về việc bổ sung sắt. Bác sĩ có thể thông báo cho bạn về các loại chất bổ sung sắt khác nhau và đề xuất loại phù hợp với bạn. Họ cũng có thể kiểm tra máu của bạn để đảm bảo bạn nhận đủ chất sắt. Đối với một số phụ nữ, cần có sự kết hợp của chất bổ sung sắt và thực phẩm giàu chất sắt để có đủ chất sắt.

    Bạn không phải thỏa hiệp lựa chọn ăn chay để có một thai kỳ khỏe mạnh. Như bạn có thể thấy, có một số cách tuyệt vời mà bạn có thể nhận được các chất dinh dưỡng không bao gồm ăn thịt đỏ. Hãy nhớ rằng, điều quan trọng là bạn thảo luận về bất kỳ mối quan tâm nào với bác sĩ trước khi thay đổi chế độ ăn uống hoặc bắt đầu bổ sung sắt. Bác sĩ của bạn có thể kiểm tra mức độ sắt của bạn và tư vấn cho bạn về quá trình hành động nào là tốt nhất cho bạn. Đừng tự điều trị! Quá nhiều sắt cũng có thể là một điều xấu.

    >> Tìm hiểu thêm: https://www.diigo.com/user/vnminhchay

    Chế độ ăn kiêng carbohydrate thấp là tất cả các cơn thịnh nộ ngày nay. Họ hứa sẽ giảm cân nhanh chóng trong khi “ăn tất cả các loại thực phẩm bạn muốn”. Nhưng một chế độ ăn chay low carb có thể?

    >> Tìm hiểu thêm: https://minhchay.com/buffet-chay/

    Chế độ ăn kiêng low carb là gì?
    Món chay ngon tại Minh Chay

    Một chế độ ăn ít carb là một kiểu ăn uống mà lượng carbohydrate bị hạn chế nghiêm trọng. Protein và, ở một mức độ nào đó, chất béo là không giới hạn. Các chuyên gia nói rằng khi cơ thể bạn bị thiếu carbohydrate, nó sẽ bắt đầu đốt cháy chất béo để lấy năng lượng, đưa cơ thể bạn vào trạng thái ketosis.

    Chế độ ăn kiêng Atkins có lẽ là chế độ ăn kiêng low carb nổi tiếng nhất, nhưng cũng có những chế độ khác – Protein Power, Chế độ ăn kiêng carbohydrate và chế độ ăn kiêng Stillman, trong số những người khác.

    Thông thường, hai tuần đầu của chế độ ăn ít carb có mức carbs rất hạn chế. Trên Atkins, đây được gọi là “giai đoạn cảm ứng”. Thậm chí nhiều loại rau bị cấm. Sau giai đoạn cảm ứng, các loại carbs lành mạnh, như trái cây và ngũ cốc, có thể được giới thiệu lại từ từ.

    >> Tìm hiểu thêm: Nhà hàng chay ở Đà Nẵng tại Minh Chay

    Bởi vì bạn không muốn ăn carbohydrate trong chế độ ăn ít carb, nguồn thực phẩm chính là thịt.

    Nguồn thực phẩm chay low carb là gì?
    Thực phẩm chay low carb bao gồm trứng, đậu phụ, pho mát (bao gồm các loại phô mai mềm như phô mai kem và phô mai), bột protein / lắc, và các loại hạt. Một số sản phẩm thịt giả cũng có thể là low carb, nhưng hãy kiểm tra nhãn để chắc chắn, vì chúng thường có thành phần carb cao.

    Thật không may, hầu hết tất cả các nguồn thực phẩm này, không giống như thịt, có chứa một số carbs. Trên thực tế, nhiều loại thực phẩm trong danh sách ăn chay được cho là sẽ kìm hãm tiến trình giảm cân của một người ăn kiêng low carb truyền thống nếu ăn quá nhiều.

    Là một chế độ ăn chay low carb có thể?
    Có thể tuân theo chế độ ăn chay low carb, nhưng lựa chọn thực phẩm của bạn vô cùng hạn chế và vì chúng có chứa carbs, bạn vẫn sẽ phải hạn chế thực phẩm trong giai đoạn đầu của chế độ ăn low carb. Theo tôi, điều này có thể trở nên rất nhàm chán, rất nhanh chóng. Nó không thực tế.

    Những người ăn chay có thể tìm thấy thành công sau các giai đoạn ít hạn chế hơn của chế độ ăn kiêng low carb phổ biến. Tuy nhiên, đối với những người ăn chay, chế độ ăn ít carb sẽ không bao giờ có khía cạnh “tất cả những gì bạn có thể ăn”, điều này làm cho chế độ ăn kiêng rất hấp dẫn đối với người ăn kiêng. Những người ăn chay sẽ vẫn phải theo dõi lượng thức ăn mà họ đang ăn, loại nào đánh bại mục đích.

    Nếu bạn là người ăn chay, và bạn đang tìm kiếm một chế độ ăn kiêng cho phép bạn ăn nhiều như bạn muốn, bạn có thể muốn xem xét chế độ ăn thuần chay ít chất béo, như chương trình McDougall. Những loại chế độ ăn kiêng được chứng minh là rất hiệu quả để giảm cân trong khi vẫn cho phép bạn cảm thấy hài lòng.

    >> Tìm hiểu thêm: https://minhchay.com/

Viewing 6 posts - 1 through 6 (of 6 total)

You must be logged in to reply.